Aderezo de Cilantro Sin Lácteos
Dale un toque especial a tus comidas con este vibrante Aderezo de Cilantro sin lácteos, una delicia sedosa y llena de hierbas perfecta para ensaladas, tacos, cuencos y más. Hecho con hojas frescas de cilantro, jugo de lima vibrante y leche de almendra sin azúcar cremosa, esta receta prescinde de los lácteos sin comprometer el sabor. Un toque de ajo, mostaza Dijon, vinagre de sidra de manzana y tu elección de miel o sirope de arce añaden profundidad y equilibrio, mientras que el aceite de oliva virgen extra garantiza una textura suculenta. Listo en solo 10 minutos, este aderezo fácil de preparar en la licuadora es ideal para refrigerar y proporciona un estallido de sabor fresco y tangy en cada toque. ¡Perfecto para veganos, amantes de alimentos sin lactosa o cualquiera que busque un giro saludable, este aderezo de cilantro seguramente se convertirá en un básico de tu refrigerador!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups, packed Hojas de cilantro fresco
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Jugo de lima
- 2 Dientes de ajo
- 1 tablespoon Miel o sirope de arce
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar.
Instructions
Lava y seca completamente las hojas de cilantro para quitar cualquier suciedad o residuo.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina las hojas de cilantro, aceite de oliva, jugo de lima, dientes de ajo, miel o jarabe de arce, mostaza Dijon, sal, pimienta negra, vinagre de sidra de manzana, y leche de almendra sin azúcar.
Licúa la mezcla a velocidad alta hasta que quede suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario para asegurar una mezcla pareja.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón al gusto.
Transfiere el aderezo a un frasco de vidrio o un recipiente hermético.
Refrigerar aderezo durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Revuelva bien antes de usar y disfrute de su aderezo de cilantro sin lácteos sobre ensaladas, tacos o como una sabrosa salsa.
Nutrition Facts
Calories |
194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.1 g | 26% | |
| Saturated Fat | 2.8 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 191 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 4.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 27 mg | 2% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 46 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
