Aderezo de Cilantro sin Gluten
Ilumina tus comidas con este irresistible Aderezo de Cilantro sin Gluten, una mezcla picante y vibrante de cilantro fresco, jugo de lima y un toque de dulzura de la miel. Esta receta rápida y fácil se prepara en solo 10 minutos, utilizando una combinación de ingredientes saludables como ajo, vinagre de sidra de manzana y comino molido para crear un aderezo cremoso perfectamente equilibrado. Diseñado para ser versátil, este aderezo sin lácteos y sin gluten es una adición sabrosa a ensaladas, un audaz adobo para carnes o una salsa para mojar con un toque fresco. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o realzando una cena entre semana, esta creación repleta de cilantro se convertirá en tu condimento preferido, ¡rebosante de frescura en cada cucharada!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup hojas frescas de cilantro
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Jugo de lima
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 cloves Dientes de ajo
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Enjuaga el cilantro a fondo bajo agua fría para quitar la suciedad o arena. Sacude el exceso de agua y seca con toallas de papel.
Pique groseramente las hojas de cilantro y colócalas en una licuadora o procesador de alimentos.
Añade aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, ajos pelados, miel, comino molido, sal, pimienta negra y agua en la licuadora o procesador de alimentos.
Batir la mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario para asegurar que todos los ingredientes estén bien combinados.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de lima según tus preferencias de sabor.
Transfiere el aderezo a un recipiente hermético o a un frasco con tapa.
Refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirve como aderezo para ensaladas, como marinada para proteínas, o como una deliciosa salsa para mojar. Guarda cualquier aderezo sobrante en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 123 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 3.2 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 0.2 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 8 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 25 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
