Aderezo de Chipotle sin azúcar
Dale un toque especial a tus ensaladas y bocadillos con este atrevido y cremoso Aderezo de Chipotle sin Azúcar, una receta rápida y saludable lista en tan solo 10 minutos. Elaborado con yogur griego rico y tangy y chiles chipotle ahumados en salsa de adobo, este aderezo logra el equilibrio perfecto entre picante y sabroso. El jugo de limón fresco, vinagre de sidra de manzana y un toque de aceite de oliva crean una base vibrante, mientras que el ajo agrega profundidad y sabor aromático. Lo mejor de todo es que es completamente sin azúcar, convirtiéndolo en una adición libre de culpa a tus comidas. Ya sea rociado sobre verduras o utilizado como dip, este aderezo versátil seguramente se convertirá en un favorito saludable en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego natural
- 2 whole peppers Chiles chipotle en salsa de adobo
- 3 tablespoons Zumo de lima fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Agrega el yogur griego a un bol para mezclar o al bol de un procesador de alimentos.
Corta los chiles chipotles por la mitad y quita las semillas para ajustar el nivel de picante, si se desea. Agrega los chiles chipotles junto con un poco de la salsa adobo (aproximadamente 1 cucharada) al tazón con el yogur.
Agrega jugo de lima fresco, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, ajo picado, sal y pimienta negra molida a la mezcla.
Mezcla todos los ingredientes juntos usando una batidora de inmersión o procesador de alimentos hasta que quede suave y bien combinado. Ajusta la sazón al gusto.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente. Refrigere durante al menos 30 minutos antes de usarlo para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve sobre ensaladas o úsalo como condimento para sándwiches. Se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
483 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.8 g | 43% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 1524 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 20.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 26.1 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 314 mg | 24% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 547 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
