Aderezo de Chipotle Saludable para el Corazón
Eleva tu ensalada con este Aderezo de Chipotle Ranch Saludable para el Corazón: un aliño cremoso, ahumado y agridulce lleno de sabores intensos e ingredientes nutritivos. Elaborado con yogur griego sin grasa y suero de leche bajo en grasa, esta receta ofrece la cremosidad indulgente del clásico ranchero manteniéndose libre de culpa y cuidando tu colesterol. Los chiles chipotles en salsa de adobo aportan un toque de sabor picante, equilibrado a la perfección con un toque de miel y vinagre de sidra para un sabor dulce y vibrante. Especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo y hierbas secas se combinan para crear el distintivo sabor ranchero, produciendo un aderezo versátil perfecto para ensaladas, como dip para vegetales o como una extensión vibrante en envueltos. ¡Listo en solo 10 minutos y elaborado con ingredientes saludables, esta opción saludable para el corazón demuestra que comer bien no significa sacrificar sabor! Guárdalo en tu refrigerador por hasta una semana y disfruta de un rápido batido para saborear este clásico casero en cualquier momento.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego sin grasa
- 0.5 cup Suero de leche bajo en grasa
- 2 tablespoons Chiles chipotle en salsa de adobo.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 1 teaspoon Perejil seco
- 1 tablespoon Vinagre de sidra.
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el yogur griego sin grasa y el suero de leche bajo en grasa para crear una base cremosa para el aderezo.
Agrega los chiles chipotles en salsa de adobo al licuadora. Comienza con dos cucharadas para un nivel de picante moderado, y ajusta a tu gusto añadiendo más si prefieres que sea más picante.
Espolvorea el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo seco y el perejil seco. Esta combinación de hierbas y especias le da al aderezo su característico sabor ranchero.
Agrega el vinagre de sidra para darle un ligero sabor agrio, que equilibra el picante de los chiles chipotle.
Agrega la miel para introducir un toque de dulzura que complemente el ahumado de los chiles.
Sazonar con sal y pimienta negra molida, ajustando al gusto.
Licúa la mezcla a alta velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo quede suave y cremoso.
Prueba el aderezo y ajusta los condimentos según tu preferencia, teniendo en cuenta el nivel de picante y dulzura.
Transfiere el aderezo a un frasco o botella de vidrio limpio. Se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
Agite bien antes de cada uso y disfrute de su aderezo de chipotle ranch saludable para el corazón en ensaladas, como dip, o incluso como un spread en wraps.
Nutrition Facts
Calories |
261 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.3 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 1654 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 29.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 21.1 g | ||
| Protein | 29.7 g | 59% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 465 mg | 36% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 719 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
