Aderezo de Chipotle Bajo en Sodio
Eleva tus comidas con este aderezo cremoso y sabroso de Chipotle Bajo en Sodio, una alternativa saludable a los aderezos tradicionales cargados de sal. Esta mezcla picante combina yogur griego rico en proteínas, un chorrito de leche de almendras y el audaz y ahumado picante de los chipotles en salsa de adobo. Realzado con jugo de lima fresco, especias cálidas como el comino y el pimentón ahumado, y un toque de miel para equilibrar, este aderezo es tan versátil como delicioso. Rápido de preparar en solo 10 minutos, es perfecto para darle vida a ensaladas, rociar sobre tacos o servir como dip para verduras, todo mientras mantienes controlada tu ingesta de sodio. Ya sea que estés en una dieta baja en sodio o simplemente ames los sabores intensos, este saludable aderezo de chipotle seguramente se convertirá en un básico en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego, natural y sin azúcar
- 2 tablespoons Leche de almendras natural sin endulzar
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 1 tablespoon Chiles chipotle en salsa de adobo, finamente picados
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Comino molido.
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 tablespoon Miel
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, combina el yogur griego y la leche de almendra. Bate hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el jugo de limón a la mezcla y continúa batiendo para incorporar.
Incorpore los chiles chipotles finamente picados en la salsa adobo. Asegúrese de que estén bien distribuidos por toda la mezcla.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino molido y la paprika ahumada al tazón. Revuelve hasta que todas las especias estén bien mezcladas.
Mezcla la miel para añadir un toque de dulzura, equilibrando el ahumado y picante de los chiles chipotle.
Sazonar con pimienta negra, ajustando la cantidad al gusto, y revolver hasta que esté completamente combinado.
Transfiera el aderezo a un recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Disfruta tu aderezo de chipotle bajo en sodio sobre ensaladas, como salsa para verduras, o como topping para tacos y sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
285 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.9 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 273 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 35.6 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 25.0 g | ||
| Protein | 18.5 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 291 mg | 22% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 495 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
