Aderezo de Aguacate y Limón Whole30
Eleve tus ensaladas, tazones y platos a la parrilla con el irresistible sabor del Aderezo de Aguacate y Limón Whole30, ¡una obra maestra cremosa y llena de sabor que es tan saludable como deliciosa! Este aderezo libre de lácteos y apto para la dieta paleo destaca por sus aguacates maduros, vibrante jugo de limón fresco y fragante cilantro, combinando grasas saludables del aceite de oliva con un toque sutil de vinagre de sidra de manzana. Enriquecido con ajo y perfectamente equilibrado con sal marina y pimienta negra, se mezcla en una textura suave y aterciopelada que se puede personalizar fácilmente con agua para obtener la consistencia deseada. Listo en tan solo 10 minutos, este aderezo versátil es ideal para cualquiera que siga la dieta Whole30 o busque una alternativa rica en nutrientes a las opciones comerciales. ¡Repleto de sabores frescos y audaces, sin duda se convertirá en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 3 tablespoons jugo de lima fresco
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 cup hojas de cilantro fresco
- 2 whole dientes de ajo
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons agua
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, quita los huesos y saca la pulpa en un licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el jugo de lima fresco, aceite de oliva, hojas de cilantro fresco, dientes de ajo y vinagre de sidra de manzana en la licuadora.
Sazonar con sal marina y pimienta negra.
Licuar a máxima velocidad hasta que quede suave y cremoso, deteniéndose para raspar los lados si es necesario.
Agrega agua una cucharada a la vez hasta que el aderezo alcance la consistencia deseada.
Prueba y ajusta el condimento si es necesario agregando más jugo de lima o sal.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere hasta que esté listo para usar.
Agite bien antes de cada uso, ya que puede ocurrir separación.
Nutrition Facts
Calories |
128 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.4 g | 16% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 125 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 5.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 1.1 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 257 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
