Aderezo de aguacate y lima Keto.
¡Ilumina tus comidas con este cremoso y sabroso aderezo de aguacate y lima para Keto! Repleto de grasas saludables de aguacates maduros y un toque chispeante de jugo de lima fresco, esta receta baja en carbohidratos es un sueño hecho realidad para amantes del keto y entusiastas de las ensaladas por igual. La adición de cilantro, ajo y jalapeño opcional aporta un toque vibrante y herbáceo, mientras que el aceite de oliva le confiere una textura suave y sedosa. Listo en tan solo 10 minutos sin necesidad de cocción, este aderezo casero fácil es perfecto para ensaladas, verduras a la parrilla o como salsa para mojar. Además, su consistencia aterciopelada se puede ajustar con agua según tu gusto. ¡Prepara un lote y guárdalo en la nevera por hasta tres días para disfrutar de su delicioso sabor agridulce sin remordimientos durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Aguacate
- 1 large Limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 cup Cilantro
- 1 clove Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 small Jalapeño (opcional)
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, quita los huesos y saca la pulpa en un licuadora o procesador de alimentos.
Exprime el limón y añade el zumo a la licuadora.
Agrega aceite de oliva, cilantro, ajo, sal y pimienta negra al licuadora.
Si prefieres un poco de picante, agrega medio jalapeño pequeño al licuadora.
Añade agua para diluir el aderezo según sea necesario, comenzando con 2 cucharadas.
Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso. Puedes agregar más agua, una cucharada a la vez, si deseas una consistencia más delgada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario antes de servir.
Refrigera en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir. Este paso es opcional pero recomendado.
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
765 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.4 g | 93% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1207 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 35.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 7.0 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 77 mg | 6% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1597 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
