Aderezo de Aguacate y Cilantro sin Azúcar
Transforma tus ensaladas, tacos o platillos a la parrilla con los vibrantes sabores del Aderezo de Cilantro y Aguacate sin Azúcar, una cremosa y saludable versión de los aderezos clásicos. Esta receta rápida y fácil combina la untuosidad del aguacate maduro con el toque picante del jugo de lima y las frescas y herbáceas notas del cilantro. Mezclado a la perfección sedosa con un toque de ajo, aceite de oliva y yogur griego cargado de proteínas, este aderezo ofrece una textura rica y aterciopelada sin azúcar añadida. Ideal para amantes de la comida saludable, está listo en solo 10 minutos y se puede almacenar por hasta cinco días, convirtiéndolo en una adición versátil a tu rutina de preparación de comidas. ¡Ya sea rociado sobre una ensalada fresca, utilizado como dip o servido en tacos, este aderezo nutritivo es una explosión de sabor en cada bocado! Palabras clave: aderezo sin azúcar, aderezo de aguacate y cilantro, receta de aderezo saludable, aderezo cremoso de aguacate.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large aguacate maduro
- 1 cup cilantro fresco
- 2 tablespoons zumo de lima
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 clove ajo
- 1 tablespoon agua
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons yogur griego
Instructions
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega las hojas de cilantro fresco, el jugo de limón, el aceite de oliva, el diente de ajo, agua, sal y pimienta negra al licuadora.
Vierte el yogur griego en la licuadora para darle más cremosidad.
Mezcle a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Es posible que deba detenerse ocasionalmente para raspar los lados.
Si el aderezo está demasiado espeso, agrega agua adicional, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón según lo deseado.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere hasta que esté listo para usar.
Agita o mezcla bien antes de servir. Este aderezo durará en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
743 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.6 g | 92% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 1 mg | 0% | |
| Sodium | 1215 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 25.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 6.9 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1172 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
