Aderezo de Aguacate y Cilantro Saludable para el Corazón
Transforma tus ensaladas y bandejas de verduras con este *Aderezo de Aguacate y Cilantro Saludable para el Corazón*, un compañero cremoso y lleno de nutrientes para tus platos favoritos. Esta receta fácil de preparar, sin cocción, se hace en solo 10 minutos, mezclando la untuosidad rica del aguacate maduro con las notas brillantes, herbáceas del cilantro fresco y el jugo de lima. El yogur griego y el aceite de oliva agregan un toque de cremosidad y grasas saludables, mientras que una pizca de miel equilibra maravillosamente los sabores picantes. Perfectamente sazonado con ajo, sal y pimienta, es un aderezo o dip versátil que es tan delicioso como saludable. Rebosante de ingredientes saludables para el corazón, esta receta se mantiene ligera al tiempo que ofrece un sabor audaz, convirtiéndola en un imprescindible para cualquiera que busque una alternativa nutritiva y casera a los aderezos comprados en la tienda.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Aguacate maduro
- 1 cup hojas de cilantro fresco
- 3 tablespoons Zumo de lima
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Yogur griego natural
- 1 small Diente de ajo
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
- 3 tablespoons Agua
Instructions
Pela y quita el hueso del aguacate, sacando la pulpa en un procesador de alimentos o licuadora.
Agrega las hojas frescas de cilantro al licuadora.
Exprime limones frescos para extraer el jugo de limón, agrégalo a la licuadora.
Agregue el aceite de oliva y el yogur griego para darle cremosidad.
Pela el diente de ajo y pícalo finamente antes de agregarlo a la mezcla.
Agrega miel, sal y pimienta negra para realzar los sabores.
Vierte el agua para ayudar a lograr una consistencia suave, y mezcla todos los ingredientes hasta que el aderezo esté suave y cremoso.
Verifica la consistencia; si está demasiado espeso, agrega agua adicional, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiere el aderezo a un recipiente para servir y disfruta sobre tu ensalada favorita o úsalo como salsa para verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
797 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.7 g | 96% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 3 mg | 1% | |
| Sodium | 1262 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 35.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 10.3 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 189 mg | 15% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1677 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
