Aderezo de Aguacate y Cilantro Bajo en Grasa
Disfruta de tus ensaladas y snacks con este Aderezo de Aguacate y Cilantro Bajo en Grasa: una adición cremosa, sabrosa y llena de nutrientes para cualquier comida. Elaborado con aguacate saludable para el corazón, fragante cilantro fresco y yogur griego bajo en grasa, este aderezo rebosa sabores vibrantes y bondad saludable. Un chorrito de jugo de lima aporta un toque brillante y picante, mientras que un poco de miel equilibra el sabor salado del ajo y las especias, haciéndolo irresistiblemente delicioso. Listo en tan solo 10 minutos, esta fácil receta de licuadora crea una textura suave y aterciopelada que combina perfectamente con todo, desde ensaladas verdes crujientes hasta bowls de granos o como dip para verduras frescas. Perfecto para aquellos que buscan una alternativa más saludable, este aderezo es ligero pero satisfactorio, demostrando que el deleite y el bienestar van de la mano.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium aguacate maduro
- 1 cup hojas frescas de cilantro
- 0.5 cup Yogur griego, bajo en grasa
- 2 tablespoons zumo de lima
- 1 large diente de ajo
- 0.25 cup agua
- 1 teaspoon miel
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corte el aguacate por la mitad, quite el hueso y saque la pulpa en un licuadora o procesador de alimentos.
Añade las hojas frescas de cilantro, yogur griego bajo en grasa, jugo de limón y el diente de ajo pelado en la licuadora.
Agrega 0.25 taza de agua para ayudar a mezclar y lograr una consistencia más delgada.
Agrega una cucharadita de miel para equilibrar los sabores, y sazona con 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave. Es posible que necesites parar y raspar los lados para asegurarte de que todo esté bien combinado.
Si prefieres una consistencia más delgada, añade más agua una cucharada a la vez hasta alcanzar el grosor deseado.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiere el aderezo a un recipiente y enfría en el refrigerador durante al menos 20 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva rociado sobre ensaladas, como un aderezo para verduras frescas, o como un aliño para cuencos de granos. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
416 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.1 g | 35% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1304 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 42.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 15.2 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 268 mg | 21% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1556 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
