Aderezo de Aguacate, Limón y Ranch estilo Keto
Cremosa, con sabor a lima y repleta de ingredientes saludables, esta salsa Keto de Aguacate, Lima y Ranch es el condimento perfecto sin remordimientos para realzar tus ensaladas, vegetales asados o proteínas a la parrilla. Elaborada con aguacate rico, yogur griego picante y un chorrito de jugo de lima fresco, esta salsa ofrece una textura lujosa y un sabor vibrante en cada bocado. Condimentada con una armoniosa mezcla de ajo, cebolla en polvo, eneldo seco y hierbas frescas como perejil y cebollino, es una versión baja en carbohidratos y apta para keto de un favorito clásico. Lista en solo 10 minutos, esta sencilla salsa casera se puede adaptar a tu consistencia preferida y almacenar para más tarde. Rebosante de grasas saludables e ingredientes frescos, no es solo una salsa, ¡es un cambio de juego para tu plan de comidas keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Aguacate
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 tablespoons Jugo de lima
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo Seco
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons Cebollino
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Corta el aguacate por la mitad, quita la semilla y con una cuchara saca la pulpa en una licuadora o procesador de alimentos.
Añade yogur griego y mayonesa al vaso de la licuadora junto con el aguacate.
Exprime el jugo de una lima fresca para medir 2 cucharadas y agrégalo a la licuadora.
Agrega ajo en polvo, cebolla en polvo y eneldo seco para sabor.
Picar perejil fresco y cebollinos, y agregar a la mezcla.
Condimentar con sal y pimienta negra al gusto.
Mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave. Si el aderezo está demasiado espeso, agrega 2 cucharadas de agua y mezcla de nuevo hasta obtener la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiere el aderezo a un tarro o recipiente hermético y refrigera por lo menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
1296 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.3 g | 152% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 1522 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 56.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 14.5 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1344 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
