Aderezo de Aguacate, Lima y Ranch con Bajo Contenido de Sodio
Cremoso, ácido e irresistiblemente fresco, esta **Salsa Ranchera de Aguacate y Lima Baja en Sodio** es la adición perfecta sin remordimientos a tus comidas. Hecha con aguacate maduro, yogur griego y un chorrito de leche de almendra, esta receta prescinde de la sal pero no del sabor, gracias a las aromáticas hierbas frescas como el eneldo y el cebollino, además del jugo de lima vibrante. Se mezcla a la perfección sedosa en solo 10 minutos, creando una salsa aterciopelada que combina maravillosamente con ensaladas, verduras a la parrilla o como aderezo para tus snacks favoritos. Sin necesidad de cocinar, esta receta rápida y saludable ofrece un sabor atrevido inspirado en la ranchera en un envase bajo en sodio y saludable para el corazón, ¡un imprescindible para cualquier persona que busque aderezos deliciosos y saludables!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 large aguacate maduro
- 3 tablespoons Zumo de lima fresco
- 0.5 cup yogur griego natural
- 0.25 cup leche de almendra sin endulzar (o leche a elección)
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 2 tablespoons cebollino fresco, picado
- 1 tablespoon perejil seco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon Miel
Instructions
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un procesador de alimentos o licuadora.
Agrega el jugo de lima fresca, yogur griego y leche de almendra en la licuadora.
Mezcla hasta que quede suave y cremoso, raspando los lados según sea necesario para asegurarte de que todos los trozos de aguacate estén incorporados.
Agrega el eneldo picado fresco, cebollinos y perejil seco al licuadora.
Espolvorea el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la miel.
Bate de nuevo hasta que todas las hierbas y especias estén mezcladas a fondo y el aderezo tenga una textura uniforme.
Prueba el aderezo y ajusta el jugo de lima para darle acidez o agregar especias adicionales según desees.
Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir, permitiendo que los sabores se mezclen.
Sirva como aderezo para ensaladas, salsa para mojar, o úsalo como cobertura para verduras a la parrilla o proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
471 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.0 g | 41% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 67 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 37.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 11.6 g | ||
| Protein | 18.0 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 235 mg | 18% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1331 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
