Aderezo de Aguacate, Lima y Crema Rancho Saludable para el Corazón
Esta cremosa y sabrosa salsa de aguacate y lima tipo ranch es rica en ingredientes saludables, perfecta para añadir sin remordimientos a tus ensaladas, bowls o como un dip para verduras. El aguacate cremoso y rico en proteínas yogur griego, le dan a esta salsa láctea su vibrante sabor gracias al jugo de lima fresco, eneldo y perejil. Un toque de aceite de oliva y una mezcla de ajo y cebolla en polvo crean un sabor satisfactoriamente inspirado en el ranch, manteniéndola ligera y nutritiva. Con solo 10 minutos de preparación, puedes preparar esta salsa aterciopelada, rica en grasas saludables y sin conservantes. ¡Personaliza la consistencia a tu gusto y disfruta de una explosión refrescante de sabor en cada bocado! Perfecta para una alimentación saludable, dietas cardiosaludables o para cualquiera que quiera elevar sus comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium Aguacate
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 2 tablespoons Eneldo Fresco
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra Molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en la licuadora o procesador de alimentos.
Añade el yogur griego natural y el jugo de lima fresco al aguacate en la licuadora.
Vierte el aceite de oliva y añade agua para obtener la consistencia deseada; puedes ajustar esto más adelante según tu preferencia.
Agrega eneldo fresco y perejil. Si prefieres una textura más suave, considera picar finamente las hierbas antes de añadir.
Espolvorea ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra molida y sal en la mezcla.
Mezcla todos los ingredientes hasta que el aderezo quede suave y cremoso. Raspa los lados si es necesario para asegurarte de que todo esté bien incorporado.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Agrega más agua si deseas una consistencia más líquida.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente con tapa y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Agite o mezcle el aderezo antes de servir, ya que puede separarse naturalmente con el tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
73 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.2 g | 8% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1 mg | 0% | |
| Sodium | 69 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 2.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 2.2 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 134 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
