Aderezo de Aguacate, Lima y Crema Baja en Carbohidratos
Cremosa, con un toque de lima y deliciosamente fresca, esta receta de aderezo "Low Carb Avocado Lime Ranch" es la indulgencia definitiva sin culpa para tus ensaladas y bandejas de verduras. Llena de grasas saludables de aguacates maduros, un toque picante de jugo de lima, y hierbas aromáticas como cilantro y eneldo, este aderezo casero es una alternativa llena de sabor a las opciones compradas en tiendas. La rica mezcla de crema espesa y yogur griego entero añade una textura deliciosa a la vez que lo mantiene amigable con la dieta keto y bajo en carbohidratos. En tan solo 10 minutos, puedes preparar este aderezo versátil y dejarlo enfriar a la perfección. Ya sea rociado sobre una cama de verduras de hoja verde o servido como una crema para mojar, esta receta es una forma deliciosa de añadir un sabor intenso a tus platos, ¡sin los carbohidratos extra!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Aguacates maduros
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Nata para montar
- 0.5 cup Yogur griego (entero)
- 0.25 cup Agua
Instructions
Corta los aguacates por la mitad y retira los huesos. Coloca la pulpa en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el jugo de lima, cilantro picado, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, sal y pimienta negra al licuadora.
Vierte la crema espesa y el yogur griego. Mezcla la mezcla hasta que quede suave y cremosa.
Añade poco a poco el agua a la licuadora, y sigue batiendo hasta que el aderezo alcance la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Revuelva bien antes de servir. Disfrute el aderezo como un dip para verduras o como aderezo para ensaladas en sus verdes favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
918 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.2 g | 108% | |
| Saturated Fat | 30.4 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 1250 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 36.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 7.2 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 78 mg | 6% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1570 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
