Aderezo César Vegetariano
Disfruta de la cremosidad y el sabor sabroso de este Aderezo César Vegetariano, una versión más ligera pero llena de sabor de la receta clásica. Elaborado con yogur griego como base saludable, este aderezo aporta un toque ácido y untuosidad con queso parmesano recién rallado, jugo de limón vibrante y un chorrito de salsa inglesa vegetariana. Infundido con mostaza Dijon y ajo para un toque atrevido, está perfectamente equilibrado con un toque de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida. Listo en solo 10 minutos y libre de anchoas, este aderezo apto para vegetarianos es ideal para mezclar con lechuga romana crujiente, rociar sobre verduras asadas o utilizar como dip. Ya sea que estés preparando una ensalada César o realzando tus verduras favoritas, este aderezo casero y fresco promete una experiencia de sabor más saludable pero indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 2 teaspoons Salsa Worcestershire (vegetariana)
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón mediano, combine el yogur griego y el aceite de oliva virgen extra. Batir juntos hasta que estén suaves y bien incorporados.
Agrega el queso parmesano rallado a la mezcla, seguido del jugo de limón. Revuelve hasta que esté completamente incorporado.
Agrega la salsa Worcestershire vegetariana y la mostaza Dijon. Mezcla bien estos ingredientes para desarrollar el sabor único del aderezo.
Añade el ajo picado, la sal y la pimienta negra recién molida a la base del aderezo, y bate enérgicamente para asegurar una distribución uniforme.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón según tus preferencias.
Transfiera el aderezo a un recipiente con tapa y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Utilice el aderezo de inmediato para una ensalada fresca o manténgalo refrigerado por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
833 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.2 g | 90% | |
| Saturated Fat | 16.6 g | 83% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 2155 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 15.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 32.4 g | 65% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 629 mg | 48% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 312 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
