Aderezo César saludable para el corazón.
Eleve sus ensaladas con este cremoso, sabroso y *Aderezo César Saludable para el Corazón*, una versión sin culpa del favorito clásico. Con yogur griego natural, rico en nutrientes, como base, este aderezo da vida a sabores vibrantes con una mezcla de mostaza Dijon picante, jugo de limón recién exprimido y un toque de pasta de anchoa sabrosa. Lleno de aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón y una pizca de queso parmesano rallado finamente, esta receta demuestra que la indulgencia no tiene por qué comprometer el bienestar. Listo en solo 10 minutos, es perfecto para quienes buscan una forma rápida y saludable de realzar ensaladas sin la crema espesa o el exceso de sodio de los aderezos César tradicionales. Con sus audaces notas a ajo y textura suave, es un imprescindible para una alimentación saludable y recetas inspiradas en el Mediterráneo. ¡Guárdelo en la nevera por hasta una semana y disfrute de una delicia sin culpa con cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 2 teaspoons Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Pasta de anchoas
- 1 clove Ajo picado
- 2 tablespoons Queso parmesano, finamente rallado
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, mezcla el yogur griego y el aceite de oliva virgen extra. Bate hasta que estén suaves y bien integrados.
Agrega el jugo de limón recién exprimido y la mostaza de Dijon al tazón. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave.
Incorpora la salsa Worcestershire y la pasta de anchoa, asegurándote de que estén completamente integradas en la mezcla.
Ralla un diente de ajo usando un rallador fino o prensa de ajos. Agrega el ajo picado al tazón.
Incorpore el queso parmesano rallado hasta que el aderezo tenga una consistencia cremosa.
Sazona el aderezo con sal y pimienta negra. Mezcla hasta que esté distribuido de manera uniforme en todo.
Prueba y ajusta la sal, pimienta o jugo de limón según tu preferencia.
Transfiera el aderezo a un recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Utiliza el aderezo en tu ensalada favorita o guárdalo en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
436 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.6 g | 48% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 1661 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 10.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 16.8 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 273 mg | 21% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 328 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
