Aderezo César Clásico Saludable para el Corazón
Eleve sus ensaladas con nuestro aderezo clásico César saludable para el corazón, una versión sin culpa del amado clásico. Este aderezo cremoso y sabroso presenta yogur griego sin grasa como una alternativa nutritiva a la crema espesa, combinada con aceite de oliva saludable para el corazón para una textura aterciopelada. El jugo de limón recién exprimido, ajo picado, mostaza Dijon y salsa Worcestershire aportan notas audaces y vivaces, mientras que la pasta de anchoa y queso parmesano entregan el sabor umami característico del aderezo César sin un exceso de grasas saturadas. Listo en solo 10 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para una alimentación saludable, pero lo suficientemente indulgente para impresionar en su próxima cena. Sírvalo sobre lechuga romana crujiente para una ensalada saludable y rica en proteínas que rebosa sabor y frescura. Ideal para amantes de la comida consciente de la salud, este aderezo combina simplicidad, rapidez y sofisticación, ¡todo en un paquete delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Yogur griego, desnatado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón, recién exprimido
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Pasta de anchoas
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra, recién molida
- Sal, al gusto
Instructions
En un tazón mediano para mezclar, combina el yogur griego sin grasa y el aceite de oliva. Bate hasta que estén completamente integrados y suaves.
Agrega el jugo de limón recién exprimido a la mezcla de yogur. La acidez equilibrará la cremosidad y realzará el sabor general.
Incorpora los dientes de ajo picados, asegurándote de que el ajo esté distribuido de manera uniforme por todo el aderezo.
Agrega mostaza Dijon, salsa Worcestershire y pasta de anchoas al tazón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Incorpore el queso parmesano rallado, lo cual le dará un sabor nuez y rico sin añadir mucha grasa saturada.
Sazona con pimienta negra recién molida y sal al gusto. Ajusta la sazón según tu preferencia.
Batir todos los ingredientes juntos hasta que el aderezo esté suave y cremoso.
Para obtener mejores resultados, refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirva el aderezo sobre la selección de verduras que prefiera, como lechuga romana, para una ensalada César saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
607 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.4 g | 49% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 34 mg | 11% | |
| Sodium | 1602 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 18.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 44.7 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 667 mg | 51% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 625 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
