Aderezo César Bajo en Grasa
¡Déjate llevar por la deliciosa cremosidad y acidez del aderezo César sin remordimientos con esta receta de Aderezo César Bajo en Grasa! Hecho con yogur griego natural rico en proteínas en lugar de pesada mayonesa, esta versión más saludable ofrece todos los sabores clásicos que tanto te gustan, gracias a ingredientes audaces como jugo de limón fresco, mostaza Dijon, pasta de anchoas y queso Parmesano finamente rallado. Un toque de aceite de oliva virgen extra añade suavidad, mientras que el ajo y la salsa Worcestershire intensifican la riqueza sabrosa. Listo en solo 10 minutos, este aderezo es perfecto para rociar sobre lechuga fresca o servir como dip para tus vegetales favoritos. ¡Además, es fácil de almacenar y se mantiene fresco por hasta una semana! Perfecto para aquellos que buscan una alternativa casera y ligera al aderezo César tradicional, esta receta seguramente elevará tus ensaladas manteniéndose baja en grasa y alta en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra.
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 large Diente de ajo, finamente picado
- 1 teaspoon Pasta de anchoas
- 2 tablespoons Queso parmesano, finamente rallado
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un bol pequeño, combina el yogur griego y el aceite de oliva virgen extra. Bate hasta que estén bien mezclados y suaves.
Agrega el jugo de limón fresco, la salsa Worcestershire, la mostaza Dijon y el ajo finamente picado al tazón. Bate todo junto hasta que esté bien incorporado.
Incorpora la pasta de anchoa y el queso parmesano rallado finamente. Mezcla hasta que la pasta de anchoa se disuelva completamente en el aliño.
Sazona el aderezo con sal y pimienta negra molida, ajustando al gusto. Mezcla bien para combinar todos los sabores.
Para obtener mejores resultados, cubre el aderezo y refrigéralo durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen.
Sirva sobre su ensalada favorita o como aderezo para verduras. Guarde cualquier aderezo no utilizado en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.6 g | 46% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 1304 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 11.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 17.5 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 284 mg | 22% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 317 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
