Aderezo cremoso sin azúcar Green Goddess
Eleve sus ensaladas y bandejas de verduras con este exquisito **Aderezo cremoso Sin Azúcar Green Goddess**—una versión saludable de la receta clásica. Lleno de ingredientes ricos en nutrientes como aguacate cremoso, yogur griego rico en proteínas y una mezcla vibrante de perejil fresco, albahaca y cebollino, este aderezo ofrece un sabor rico y agridulce sin azúcar añadida. Un toque de ajo, un chorrito de jugo de limón picante y un toque de vinagre de vino blanco crean el equilibrio perfecto, mientras que el aceite de oliva aporta una textura suave y aterciopelada. Listo en solo 10 minutos, este aderezo saludable y bajo en carbohidratos no solo es versátil, sino también ideal para dietas keto, paleo y de alimentación limpia. Sírvalo como un topping sin remordimientos para sus ensaladas favoritas, un dip cremoso para verduras frescas, o incluso un chorrito sobre bowls de granos para un estallido de sabor fresco.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Aguacate
- 1 cup yogur griego
- 0.5 cup Perejil fresco
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Cebollino
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Diente de ajo
- 1 tablespoon Vinagre de vino blanco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un licuadora o procesador de alimentos.
Añade yogur griego, perejil fresco, hojas de albahaca y cebollinos picados en la licuadora.
Incorpora el jugo de limón y el aceite de oliva.
Pique el diente de ajo y agréguelo a la mezcla junto con el vinagre de vino blanco.
Espolvorear sal y pimienta negra.
Mezcla la preparación a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa. Es posible que necesites detener la licuadora y raspar los lados para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Prueba el aliño y ajusta el condimento si es necesario con más sal, pimienta o jugo de limón.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva como aderezo para ensaladas o salsa para verduras frescas. Guarde cualquier sobrante en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
762 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.0 g | 76% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1293 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 32.5 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 21.5 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1555 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
