Aderezo cremoso de yogurt sin azúcar
Eleve tus ensaladas y envueltos con este aderezo cremoso de yogur sin azúcar, una alternativa saludable a los aderezos tradicionales. Con yogur griego natural como base, este aderezo combina jugo de limón fresco, aceite de oliva virgen extra y un toque de mostaza Dijon para un sabor perfectamente equilibrado. Enriquecido con ajo picado y un toque de eneldo fresco, aporta un giro herbal refrescante. Con solo 10 minutos de preparación y cero azúcares añadidos, este aderezo es la opción ideal para los amantes de la comida saludable que buscan opciones cremosas y ricas en nutrientes. Sírvelo frío para que brillen los ingredientes vibrantes, y siéntete libre de ajustar las especias a tu gusto. Perfecto para ensaladas, bowls de granos o como salsa para mojar, ¡este aderezo casero fácil está destinado a convertirse en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Eneldo fresco
Instructions
Pela y pica finamente el diente de ajo.
Lava y pica finamente el eneldo fresco.
En un bol mediano, mezcle el yogur griego natural, el aceite de oliva virgen extra y el jugo de limón fresco.
Agrega la mostaza Dijon y el ajo picado al bol.
Añade la sal y la pimienta negra.
Batir la mezcla a fondo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo quede suave y cremoso.
Revuelva en el eneldo fresco picado hasta que esté distribuido de manera uniforme en el aderezo.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal, pimienta o jugo de limón al gusto.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético para guardarlo.
Refrigerar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir. Agitar o revolver antes de usar.
Nutrition Facts
Calories |
442 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.8 g | 43% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 1380 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 13.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 295 mg | 23% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 409 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
