Aderezo cremoso de yogur sin lácteos
Eleva tus platos con este irresistible aderezo cremoso de yogur sin lácteos, una cobertura aterciopelada y con un toque picante que es perfecta para ensaladas, salsas de verduras o proteínas a la parrilla. Elaborado con yogur sin lácteos sin endulzar, jugo de limón fresco y un toque de mostaza dijon, este aderezo ofrece un sabor audaz en cada bocado. Endulzado delicadamente con miel o jarabe de agave y equilibrado con eneldo fresco o perejil, esta receta rápida de 10 minutos mezcla ingredientes saludables en una salsa suave y deliciosa. Es completamente libre de lácteos, lo que lo convierte en una excelente opción para una dieta vegana o para quienes son intolerantes a la lactosa. Ya sea rociado sobre verduras asadas o combinado con tus verdes favoritos, este aderezo de yogur saludable es una adición cremosa y versátil a tu mesa, ¡y un elemento imprescindible en tu colección de aderezos de confianza!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur sin lácteos sin azúcar
- 2 tablespoons jugo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large diente de ajo
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon miel o jarabe de agave
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons eneldo fresco o perejil, picado
Instructions
Pela el diente de ajo y pícalo finamente para asegurar una distribución uniforme en el aderezo.
En un tazón, combina el yogur sin lácteos y sin azúcar, el jugo de limón y el aceite de oliva. Bate hasta que esté suave y bien combinado.
Agrega el ajo picado, la mostaza dijon y la miel o jarabe de agave al tazón. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Condimenta la mezcla con sal y pimienta negra recién molida. Revuelve para combinar.
Incorpore suavemente el eneldo fresco o perejil, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme por todo el aderezo.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón según tu preferencia.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente, selle y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Servir frío como aderezo para ensaladas, como salsa para verduras, o como cobertura para proteínas a la parrilla o vegetales asados.
Nutrition Facts
Calories |
426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.4 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1377 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 19.5 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 6.9 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 256 mg | 20% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 232 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
