Aderezo cremoso de yogur de la Dieta Mediterránea
Eleva tus ensaladas y platos inspirados en el Mediterráneo con este irresistiblemente fresco y agridulce Aderezo Cremoso de Yogur de la Dieta Mediterránea. Esta receta rápida de 10 minutos combina la rica cremosidad del yogur griego con el jugo de limón y el vinagre de vino tinto, equilibrados por la mezcla aromática de eneldo fresco, perejil y menta. Potenciado con un toque de aceite de oliva virgen extra y ajo picado, este aderezo es una perfecta armonía de sabores audaces pero saludables. Ya sea rociado sobre verdes crujientes, servido como salsa para vegetales o utilizado como un sabroso aderezo para envolver, este versátil aderezo es imprescindible para los amantes de la cocina mediterránea saludable y vibrante. ¡Además, es fácil de hacer y se conserva bien, convirtiéndose en tu adición imprescindible para preparar comidas sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Menta fresca, picada
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Vinagre de vino tinto
Instructions
En un bol mediano, combina 1 taza de yogur griego, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 2 cucharadas de jugo de limón.
Añade el eneldo fresco picado, perejil y menta, cada uno en cantidad de 1 cucharada.
Incorpora 2 dientes de ajo picados, asegurándote de que estén completamente mezclados con la base de yogur.
Sazona el aderezo con 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra.
Agrega 1 cucharadita de vinagre de vino tinto para dar un toque sutil de acidez.
Batir todo junto hasta que el aderezo esté suave y bien mezclado.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón según tu preferencia.
Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Utiliza este aderezo para realzar tus ensaladas, como dip para verduras, o como salsa en wraps y sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
421 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 1271 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 17.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 29.1 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 343 mg | 26% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 429 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
