Aderezo cremoso de yogur bajo en grasa
Sumerge tus ensaladas y sándwiches con este Aderezo Cremoso de Yogur Bajo en Grasa, una deliciosa y ligera alternativa a los aderezos más pesados sin comprometer el sabor. Con yogur cremoso bajo en grasa como base, esta receta rápida de 10 minutos se enriquece con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, limón fresco, y un toque de miel para dulzura natural. El dill y perejil picados añaden un final fresco y herbáceo, mientras que un toque de ajo y mostaza Dijon proporcionan un toque atrevido y picante. Perfecto para preparar comidas, este aderezo versátil se combina maravillosamente con verduras crujientes, proteínas a la parrilla o como un acompañamiento para wraps. Sin gluten y bajo en calorías, es la manera libre de culpa de agregar decadencia cremosa a tus comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 240 ml Yogur natural bajo en grasa
- 15 ml Aceite de oliva virgen extra
- 15 ml Zumo de limón
- 5 g Mostaza de Dijon
- 10 ml Miel
- 1 clove Ajo picado
- 1 g Sal
- 1 g Pimienta negra
- 5 g Eneldo fresco, picado
- 5 g perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón mediano, agrega el yogur natural bajo en grasa para que sirva como base cremosa para el aderezo.
Añade lentamente el aceite de oliva virgen extra en forma de hilo mientras bates continuamente para emulsionar la mezcla. Esto garantiza que el aceite se combine bien con el yogur.
Agrega el jugo de limón al tazón junto con mostaza Dijon y miel. Bátelos juntos hasta que estén completamente integrados. El jugo de limón aporta un sabor agridulce, mientras que la miel proporciona un toque de dulzura, equilibrando los sabores.
Agrega el ajo picado y sazona la mezcla con sal y pimienta negra según tu preferencia de sabor.
Incorpore en la aderezo el eneldo y perejil recién picados. Esto le dará a la aderezo un sabor fresco y herbáceo.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario. Puedes añadir más jugo de limón para acidez, miel para dulzura, o sal y pimienta según tu gusto.
Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente hermético para almacenar.
Refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirve como aderezo para ensaladas o úsalo como una crema para sándwiches y wraps. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
43 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.5 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 86 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 3.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 1.7 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 62 mg | 5% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 90 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
