Aderezo cremoso de pepino sin lácteos
¡Eleve sus ensaladas, sándwiches y aperitivos con este refrescante y versátil Aderezo Cremoso de Pepino sin lácteos! Elaborado con pepino fresco, cremoso yogur de coco sin azúcar y una pizca de jugo de limón, esta receta ofrece toda la cremosidad de los aderezos tradicionales sin lácteos. La adición de aromática eneldo fresco y sutiles toques de ajo y cebolla lo hacen irresistiblemente sabroso, mientras que el aceite de oliva le otorga una textura suave y rica. Listo en solo 15 minutos, este aderezo vegano y sin gluten es perfecto como salsa, para rociar o untar. ¡Prepare con anticipación y enfríe para dejar que los sabores se mezclen bellamente y disfrutar de una sensación fresca y cremosa en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large pepino
- 1 cup yogur de coco sin azúcar.
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pela el pepino y córtalo en trozos.
Coloca los trozos de pepino en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el yogur de coco sin azúcar, el aceite de oliva y el jugo de limón a la licuadora.
Pica finamente el eneldo fresco y agrégalo a la licuadora.
Añade ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Licúa todos los ingredientes hasta que quede suave y cremoso.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético.
Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para potenciar los sabores.
Revuelva bien antes de servir. Disfrute de su aderezo cremoso de pepino sin lácteos en ensaladas, como dip, o en sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
529 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.0 g | 59% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1219 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 24.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 5.2 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 780 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
