Aderezo cremoso de pepino sin azúcar.
Realza tus ensaladas y bandejas de vegetales con este delicioso Aderezo Cremoso de Pepino sin Azúcar, una alternativa refrescante y saludable a los aderezos comprados en la tienda. Elaborado con yogur griego lleno de nutrientes, pepino crujiente, eneldo fresco y vinagre de sidra de manzana picante, esta receta mezcla ingredientes saludables en una textura cremosa lujosamente suave. La luminosidad natural del jugo de limón y un toque de ajo añaden un gusto irresistible, mientras que el aceite de oliva crea un acabado sedoso. Sin azúcar añadido y fácil de hacer en menos de 10 minutos, este versátil aderezo también puede funcionar como un dip, lo que lo hace perfecto para quienes buscan un impulso de sabor más saludable y sabroso. ¡Sírvelo frío para obtener los mejores resultados y disfruta de la indulgencia sin culpa en cada bocado! Palabras clave: aderezo sin azúcar, aderezo de pepino, aderezo cremoso para ensaladas, dips saludables, aderezo de yogur griego.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium, peeled and seeded Pepino
- 1 cup yogur griego
- 2 tablespoons, chopped Eneldo fresco
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons, optional, for thinning Agua
Instructions
Comienza preparando el pepino. Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y saca las semillas con una cuchara.
Ralla el pepino en un recipiente usando un rallador de caja. Transfiere el pepino rallado a un paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad de humedad posible.
En un tazón grande, combina el pepino rallado y escurrido, yogur griego, eneldo fresco, ajo picado, vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva, sal, pimienta negra y jugo de limón.
Mezcla todos los ingredientes a fondo utilizando una cuchara o batidor hasta que estén bien combinados y cremosos.
Si el aderezo queda demasiado espeso para tu gusto, puedes agregar agua, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario. Añade más sal o jugo de limón según tu preferencia.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve frío sobre ensaladas o como dip junto a verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
458 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1269 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 20.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 615 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
