Aderezo Cremoso de Maní Alto en Proteínas
Eleva tus platos con este aderezo cremoso de cacahuate alto en proteínas, ¡una adición deliciosa y llena de nutrientes que está lista en solo 10 minutos! Con mantequilla de cacahuate suave y tofu sedoso rico en proteínas, este aderezo aterciopelado está perfectamente equilibrado con una mezcla vibrante de jugo de lima fresco, jengibre rallado y ajo para un toque picante. Un toque de jarabe de arce y vinagre de arroz redondea el perfil de sabor, mientras que la pimienta de cayena opcional agrega un sutil toque picante para los amantes de los sabores intensos. Ya sea rociado sobre ensaladas crujientes, mezclado en cuencos de granos, o utilizado como un delicioso aderezo para vegetales, este versátil aderezo es una manera deliciosa de aumentar tu consumo de proteínas. Rápido de preparar y fácil de guardar en el refrigerador, es ideal para la preparación de comidas y una alimentación sabrosa y saludable. Palabras clave perfectas incluyen "aderezo alto en proteínas", "salsa de mantequilla de cacahuate", "recetas veganas fáciles" y "aderezo saludable de cacahuate".
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla de maní suave
- 1 cup tofu sedoso
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 1 tablespoon jarabe de arce
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 1 clove ajo picado
- 2 tablespoons agua
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta de cayena (opcional)
Instructions
Comience por escurrir el tofu sedoso del exceso de agua. Esto se puede hacer presionándolo suavemente entre toallas de papel.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina la mantequilla de cacahuate, tofu sedoso, salsa de soya, jugo de limón, jarabe de arce, vinagre de arroz, jengibre rallado, ajo picado, agua, sal y pimienta de cayena si la vas a usar.
Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y cremosa. Esto debería tomar alrededor de 1-2 minutos dependiendo de tu equipo.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario, agregando más jugo de lima para el toque ácido, más jarabe de arce para la dulzura o sal adicional para realzar los sabores.
Transfiera el aderezo a un recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se integren.
Revuelva el aderezo antes de servir, ya que puede espesarse ligeramente en el refrigerador. Si es necesario, dilúyalo con un poco de agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
Sirve el aderezo cremoso de cacahuate sobre ensaladas, cuencos de granos o como una sabrosa salsa para verduras.
Nutrition Facts
Calories |
982 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.0 g | 86% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2134 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 53.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 23.1 g | ||
| Protein | 45.8 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 851 mg | 65% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 341 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
