Aderezo cremoso de eneldo paleo
Eleva tus ensaladas y snacks con este Aderezo Cremoso de Eneldo Paleo, una combinación irresistible de sabores frescos y chispeantes con una textura cremosa perfecta para una alimentación limpia y saludable. Hecho con leche de coco rica en nutrientes, fragante eneldo fresco y un toque picante de jugo de limón, este aderezo libre de lácteos y gluten es una alternativa saludable a los aderezos cremosos tradicionales. La adición de mostaza Dijon, ajo en polvo y cebolla en polvo aporta una profundidad sabrosa, mientras que el aceite de oliva asegura una consistencia sedosa que se adhiere hermosamente a cada bocado. Listo en solo 10 minutos, este aderezo es ideal para mojar, rociar o acompañar carnes o pescados a la parrilla. Ya sea que sigas un estilo de vida Paleo o simplemente busques un aderezo casero vibrante y refrescante, ¡esta receta se convertirá en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche de coco
- 0.25 cup Eneldo fresco
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón mediano, combina la leche de coco, el jugo de limón y la mostaza de Dijon. Bate enérgicamente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Pica finamente el eneldo fresco hasta obtener una taza cuarto. Agrega el eneldo al bol con los ingredientes líquidos.
Añade el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal marina y la pimienta negra al tazón. Revuelve bien para asegurar que todas las especias se incorporen de manera uniforme en el aderezo.
Añade lentamente el aceite de oliva mientras sigues batiendo. El aceite de oliva ayuda a emulsionar el aderezo, otorgándole una consistencia cremosa.
Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, prueba el aderezo y ajusta los condimentos según sea necesario según tu preferencia.
Transfiera el aderezo a un frasco o un recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se mezclen de forma maravillosa.
Sirve el aderezo Paleo cremoso de eneldo frío sobre ensaladas, como salsa para vegetales, o como un sabroso complemento para carnes o pescados a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
391 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.7 g | 41% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1556 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 26.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 1.0 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 371 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
