Aderezo cremoso de eneldo de la dieta mediterránea.
Realza tus ensaladas y bandejas de vegetales con la irresistible frescura del Aderezo Cremoso de Eneldo de la Dieta Mediterránea. Este aderezo agrio y herbáceo combina el yogur griego rico en proteínas, el vibrante aceite de oliva extra virgen, y la explosión zestosa del jugo de limón fresco y el vinagre de vino tinto para una base deliciosa. La estrella de la receta, el fragante eneldo fresco, añade un toque encantador de sabor, mientras que el ajo picado y un sutil toque de miel equilibran el conjunto. Listo en tan solo 10 minutos, este aderezo rico en nutrientes es una forma perfecta de adoptar la alimentación inspirada en el Mediterráneo. Sírvelo frío para liberar todo su potencial como un aderezo cremoso para ensaladas o un dip versátil, y disfruta de su ligereza y bondad saludable en cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 medium diente de ajo
- 1 tablespoon vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon miel
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza por preparar el eneldo. Enjuágalo bajo agua fría, sécalo con una toalla de papel y pícalo finamente hasta obtener 2 cucharadas.
Pela y pica finamente el diente de ajo mediano.
En un tazón mediano, combina el yogur griego natural, el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón fresco y el vinagre de vino tinto usando un batidor.
Agrega el eneldo picado, ajo picado, miel, sal marina y pimienta negra al tazón.
Batir todos los ingredientes juntos hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta según tu gusto.
Transfiera el aderezo cremoso de eneldo a un frasco o recipiente hermético y refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Agite o revuelva el aderezo antes de servir y disfrútelo sobre ensaladas o como un acompañamiento refrescante para verduras.
Nutrition Facts
Calories |
459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.8 g | 42% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 1250 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 19.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 15.2 g | ||
| Protein | 25.0 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 302 mg | 23% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 441 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
