Aderezo cremoso de eneldo bajo en sodio
El aderezo cremoso de eneldo con bajo contenido de sodio es suculento, ácido y rebosante de sabor herbal fresco. Es la adición perfecta y libre de culpa para sus comidas. Elaborado con yogur griego rico en proteínas, jugo de limón vibrante y fragante eneldo fresco, esta receta fácil de preparar es una alternativa más saludable a los aderezos comprados en tiendas, sin comprometer el sabor. La suero de leche sin sal proporciona la cantidad justa de consistencia sedosa, mientras que la miel agrega un toque de dulzura natural para equilibrar los sabores. En tan solo 10 minutos, tendrá un aderezo versátil que combina maravillosamente con ensaladas crujientes, sirve como un dip delicioso para verduras o incluso se convierte en un untado para wraps y sándwiches. Bajo en sodio y libre de aditivos innecesarios, este aderezo es una forma encantadora de elevar sus platos, manteniendo las cosas ligeras y saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural
- 3 tablespoons Eneldo fresco
- 2 tablespoons Zumo fresco de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Miel
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 cup Suero de leche sin sal
Instructions
Empieza por picar finamente el eneldo fresco. Necesitarás aproximadamente 3 cucharadas de eneldo para asegurar un sabor robusto.
En un tazón mediano, añade 1 taza de yogur griego natural. El yogur griego sirve como base, aportando cremosidad y un ligero toque ácido al aderezo.
Agrega 2 cucharadas de jugo fresco de limón al yogur. Esto realzará el sabor y le añadirá un toque de acidez.
Incorpora 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de cebolla en polvo. Estos proporcionarán profundidad de sabor en lugar de sal añadida.
Agrega 1 cucharadita de miel para equilibrar la acidez del jugo de limón y el yogur.
Agrega el eneldo recién picado a la mezcla y revuelve hasta que esté bien combinado, asegurándote de que el eneldo esté distribuido de manera uniforme.
Agrega lentamente 0,25 taza de suero de leche sin sal a la mezcla de aderezo. Bate hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Para un aderezo más espeso, puedes agregar menos suero de leche.
Por último, sazona con 0.25 cucharadita de pimienta negra molida, o ajusta al gusto.
Cubre el tazón y refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen, aunque está listo para servir inmediatamente si es necesario.
Sirve la Salsa Cremosa de Eneldo Baja en Sodio sobre una ensalada fresca, úsala como aderezo para sándwiches o disfrútala como dip para vegetales.
Nutrition Facts
Calories |
253 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.5 g | 7% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 123 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 25.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 27.5 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 383 mg | 29% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 568 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
