Aderezo Cremoso de Diosa Verde para Whole30
Eleva tus ensaladas, bandejas de vegetales y más con este aderezo cremoso Green Goddess Whole30, una mezcla exuberante y llena de hierbas que es libre de lácteos, sin gluten y aprobada por paleo. ¡Repleto de los vibrantes sabores de perejil fresco, cilantro, albahaca y cebollino, esta receta obtiene su textura cremosa de aguacate maduro y leche de coco entera, convirtiéndolo en una alternativa más saludable a los aderezos tradicionales! Un toque brillante de jugo de limón y vinagre de manzana añade el tang perfecto, mientras que el ajo y el aceite de oliva aportan riqueza y profundidad. Este aderezo rápido y fácil se prepara en tan solo 15 minutos usando una licuadora y se combina maravillosamente como aderezo de ensalada o salsa para mojar. Perfecto para la preparación de comidas, puedes almacenarlo durante una semana, garantizando comidas llenas de sabor toda la semana. ¡Ya sea que estés siguiendo Whole30, paleo o simplemente buscando agregar más verduras a tu plato, este aderezo Green Goddess es una elección irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup hojas de perejil fresco
- 1 cup hojas de cilantro fresco
- 0.5 cup hojas de albahaca fresca
- 0.25 cup cebollino fresco
- 2 large dientes de ajo
- 1 medium, peeled and pitted aguacate
- 3 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup, full fat leche de coco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
En una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos, añade el perejil fresco, cilantro, albahaca y cebollinos.
Agrega los dientes de ajo, un aguacate pelado y sin hueso, el jugo de limón y el vinagre de sidra de manzana a la licuadora.
Añade el aceite de oliva virgen extra y la leche de coco.
Sazonar con sal marina y pimienta negra.
Licúa hasta que quede suave y cremoso. Es posible que necesites detenerte y raspar los lados, luego licuar nuevamente hasta que todo esté mezclado completamente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Opcionalmente, agrega más jugo de limón para darle un toque más ácido.
Transfiera el aderezo a un recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Úsalo como aderezo para ensaladas o como dip para verduras frescas. Guarda las sobras en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1450 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.3 g | 186% | |
| Saturated Fat | 20.0 g | 100% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2500 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 40.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 14.1 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 575 mg | 44% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 3012 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
