Aderezo cremoso de Diosa Verde con Bajo Contenido de Sodio
¡Eleve sus ensaladas y aperitivos con este vibrante y saludable **Aderezo Cremoso de Diosa Verde Bajo en Sodio**! ¡Una versión libre de culpa del clásico favorito! Repleto de una mezcla de hierbas frescas como perejil, cebollino, estragón y albahaca, este aderezo cremoso obtiene su textura deliciosa de aguacate maduro y yogur griego natural y cremoso, todo mezclado a la perfección. A diferencia de las versiones tradicionales, esta receta mantiene el sodio bajo control mientras ofrece sabores intensos gracias al ajo, el jugo de limón y un toque de vinagre de vino tinto. Listo en solo 15 minutos, este aderezo no solo es saludable para el corazón sino también versátil; úselo como un dip sin culpa, para untar o para coronar ensaladas. Perfecto para entusiastas de la alimentación saludable, este aderezo es imprescindible para cualquiera que busque una alternativa nutritiva y llena de sabor a los aderezos comprados en tiendas. Palabras clave: aderezo bajo en sodio, aderezo saludable para ensaladas, diosa verde cremosa, aderezo de aguacate, receta de aderezo casero.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Hojas frescas de perejil
- 0.5 cup Cebollinos frescos
- 2 tablespoons Hojas frescas de estragón
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 1 large Diente de ajo
- 1 medium Aguacate
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.25 cup Leche de almendra sin endulzar
- 1 tablespoon Vinagre de vino tinto
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
En un procesador de alimentos o licuadora, combina 1 taza de hojas de perejil fresco, 0.5 taza de cebollinos frescos, 2 cucharadas de hojas de estragón fresco y 0.5 taza de hojas de albahaca fresca.
Pela y pica groseramente 1 diente de ajo grande y agrégalo a la licuadora.
Corta un aguacate mediano por la mitad, retira la semilla, saca la pulpa y agrégala a la licuadora.
Agrega 0.5 taza de yogur griego natural, 0.25 taza de aceite de oliva y 2 cucharadas de jugo de limón a la mezcla en la licuadora.
Añade 0.25 taza de leche de almendra sin azúcar y 1 cucharada de vinagre de vino tinto.
Sazona la mezcla con 0.5 cucharadita de pimienta negra y 0.5 cucharadita de cebolla en polvo.
Mezcla todos los ingredientes hasta que el aderezo quede suave y cremoso. Si el aderezo está demasiado espeso, ajusta su consistencia agregando más leche de almendra, una cucharada a la vez.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón a tu gusto. Si lo deseas, agrega un poco más de jugo de limón para darle un toque extra de acidez.
Transfiera el aderezo cremoso de la Diosa Verde a un frasco o un recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirva la vinagreta cremosa baja en sodio Green Goddess sobre su ensalada favorita o úsela como un sabroso aderezo. Guarde las sobras en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
974 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.8 g | 106% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.3 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 200 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 38.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 20.4 g | 73% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 26.2 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 798 mg | 61% | |
| Iron | 22.7 mg | 126% | |
| Potassium | 2838 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
