Aderezo cremoso de curry sin soja
Dale un toque especial a tus ensaladas, bowls de granos y vegetales asados con este irresistible Aliño Cremoso de Curry sin Soja, una receta fácil que se hace en tan solo 10 minutos y es libre de lácteos y gluten. Con la rica cremosidad de la leche de coco entera y tahini, junto con un toque audaz de polvo de curry, ajo y jengibre, este aliño logra el equilibrio perfecto entre sabores salados, ácidos y sutilmente dulces con un toque de jarabe de arce. Completamente libre de soja, es una elección versátil y libre de alérgenos que complementa una variedad de platillos. Simplemente mezcla los ingredientes, personaliza la consistencia a tu gusto y refrigera para que los sabores vibrantes se mezclen. Ya sea bañando tus verduras frescas o usándolo como salsa, ¡este aliño de curry promete deleitar a cada paladar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche de coco (entera)
- 2 tablespoons Tahini
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 tablespoon Polvo de curry
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Jengibre molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón mediano, combina la leche de coco y el tahini. Bate hasta que estén suaves y bien mezclados.
Agrega el jugo de limón y el jarabe de arce a la mezcla, y sigue batiendo hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
Espolvorear el polvo de curry, el ajo en polvo, jengibre molido, sal y pimienta negra. Revolver bien hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme en el aderezo.
Agrega agua gradualmente, una cucharada a la vez, revolviendo hasta lograr la consistencia deseada. El aderezo debe ser cremoso pero fluido.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón según tus preferencias.
Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Agitar bien antes de usar. Esta salsa se puede guardar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
830 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.4 g | 97% | |
| Saturated Fat | 54.0 g | 270% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3293 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 36.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 22.5 g | ||
| Protein | 12.2 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2365 mg | 182% | |
| Iron | 10726.5 mg | 59592% | |
| Potassium | 833 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
