Aderezo cremoso de curry bajo en sodio
Dale un toque irresistible a tus ensaladas y cuencos de cereales con este delicioso aderezo cremoso de curry bajo en sodio, una variante sabrosa y saludable de los aderezos clásicos. Esta receta rápida y fácil combina el tangy yogur griego natural, la cremosa leche de coco sin azúcar y una mezcla de especias cálidas como el curry, la cúrcuma y el comino para un estallido de sabor exótico sin el exceso de sodio. Realzado con el fresco y zesty jugo de limón, un toque de miel y la vibrante herbosidad del cilantro picado, este aderezo es tan versátil como nutritivo. Perfecto como un dip para verduras frescas o un hilo sobre cuencos abundantes, se prepara en tan solo 10 minutos y deja que las especias vibrantes brillen después de enfriarse. Saludable, cremoso y repleto de sabores audaces, este aderezo bajo en sodio es ideal para una alimentación consciente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural
- 0.5 cup Leche de coco sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Polvo de curry
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Jengibre fresco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Cúrcuma molida
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego natural y la leche de coco sin azúcar con un batidor hasta que quede suave y bien integrado.
Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón fresco y la miel. Bate la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Agrega el polvo de curry, comino molido, jengibre fresco, ajo en polvo, cúrcuma molida, y pimienta negra molida. Mezcla bien para asegurar que las especias se distribuyan uniformemente en el aderezo.
Incorpore el cilantro recién picado, mezclando suavemente para distribuirlo uniformemente.
Prueba el aderezo y ajusta los condimentos según tu gusto, recordando que el enfoque es en un contenido bajo de sodio.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva el aderezo cremoso de curry bajo en sodio sobre sus ensaladas favoritas, platos de granos o úselo como salsa para verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
609 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.4 g | 45% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 2155 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 51.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 44.6 g | ||
| Protein | 25.6 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 540 mg | 42% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 500 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
