Aderezo cremoso de curry alto en proteínas
Eleva tus ensaladas, salsas y platillos con este irresistible Aderezo Cremoso de Curry Alto en Proteínas. ¡Repleto de yogur griego rico en proteínas y harina de garbanzo densa en nutrientes, este aderezo fácil de hacer combina los audaces y reconfortantes sabores del polvo de curry con la brillantez y acidez del jugo de limón fresco y un toque de dulzura de la miel. Enriquecido con el aroma del ajo y la suavidad del aceite de oliva virgen extra, esta creación cremosa no solo proporciona una textura satisfactoria, sino también un perfil equilibrado, entre sabroso y dulce. La receta se prepara en solo 10 minutos y es perfecta para la preparación de comidas, ya que sabe aún mejor después de enfriarse para que los sabores se mezclen. Ideal para amantes de la comida consciente de la salud, este aderezo alto en proteínas también funciona como salsa o dip, ¡convirtiéndolo en una adición versátil a tu arsenal culinario!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego
- 2 tablespoons Harina de garbanzo
- 1 tablespoon Polvo de curry
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un recipiente mediano para mezclar, combina el yogur griego y la harina de garbanzo. Bate hasta que estén suaves y bien incorporados.
Agrega el polvo de curry, el aceite de oliva virgen extra y el jugo de limón a la mezcla de yogur. Revuelve hasta que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Mezcla la miel, la sal y la pimienta negra. Ajusta la sazón al gusto si es necesario.
Incorpora el ajo picado, asegurándote de que esté distribuido de manera uniforme en el aderezo.
Agrega el agua lentamente, una cucharada a la vez, mientras revuelves la mezcla. Continúa revolviendo hasta que se logre la consistencia deseada. Puedes añadir más agua si prefieres un aderezo más delgado.
Transfiera el aderezo a un recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen.
Sirve el aderezo cremoso de curry sobre ensaladas, como dip para vegetales, o como salsa para tus platos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
541 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.3 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 3313 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 40.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 26.1 g | ||
| Protein | 20.2 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 201 mg | 15% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 445 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
