Aderezo cremoso de cacahuate sin azúcar
¡Di adiós a los aderezos cargados de azúcar con este sabroso y libre de culpa Aderezo Cremoso de Maní Sin Azúcar! Elaborado con mantequilla de maní natural y rica leche de coco, esta receta ofrece una mezcla lujosa de sabores salados, agridulces y ligeramente picantes provenientes de ingredientes como salsa de soja baja en sodio, jugo de lima fresco y un toque de hojuelas de pimienta roja. Mejorado con fragante aceite de sésamo, ajo y jengibre, este aderezo es una adición versátil a tu cocina, perfecto para alegrar ensaladas, bowls de fideos o verduras a la parrilla. Listo en solo 10 minutos y personalizable a tu consistencia preferida, es una opción saludable, libre de lácteos y sin gluten que te encantará. Además, se conserva perfectamente en el refrigerador por hasta una semana, ¡convirtiéndolo en un héroe de la preparación de comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate natural (sin azúcar)
- 0.5 cup Leche de coco (enlatada, entera)
- 2 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 2 tablespoons Jugo de lima (recién exprimido)
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre fresco (rallado)
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons Agua tibia
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la mantequilla de maní natural y la leche de coco. Revuelve hasta que estén bien combinados y cremosos.
Agrega la salsa de soya, el jugo de lima y el vinagre de arroz al tazón. Bate hasta que la mezcla quede suave.
Incorpore el ajo picado y el jengibre rallado en el aderezo. Revuelva bien para asegurarse de que estén distribuidos de manera uniforme.
Vierte el aceite de sésamo y espolvorea las hojuelas de pimienta roja. Mezcla los ingredientes completamente.
Agrega poco a poco el agua tibia, una cucharada a la vez, mezclando continuamente hasta que logres la consistencia deseada. Ajusta según sea necesario dependiendo de si prefieres un aderezo más espeso o más líquido.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario, añadiendo más jugo de lima para acidez o salsa de soja para salinidad, según tu preferencia.
Guarda el aderezo en un recipiente hermético y refrigéralo por hasta una semana. Agita bien antes de usar.
Nutrition Facts
Calories |
1145 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.1 g | 131% | |
| Saturated Fat | 34.8 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1020 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 40.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 35.1 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 95 mg | 7% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1333 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
