Aderezo cremoso de ajo sin azúcar
Adereza tus ensaladas y vegetales con este Aderezo Cremoso de Ajo sin Azúcar, una alternativa deliciosa y llena de sabor a las opciones compradas en tiendas. Elaborado con una mezcla de yogurt griego natural y mayonesa rica, este aderezo obtiene su intenso sabor a partir de ajo recién picado, jugo de limón agridulce y vinagre de sidra de manzana. Mostaza Dijon y un chorrito de aceite de oliva añaden suavidad sedosa, mientras eneldo fresco y un toque de sal y pimienta equilibran cada bocado. Perfecto para aquellos que buscan un aderezo saludable y bajo en azúcar, se prepara en tan solo 10 minutos y sabe aún mejor después de enfriarse, permitiendo que los sabores vibrantes se mezclen. Ya sea que lo uses para aderezar verdes crujientes o como salsa, este aderezo casero de ajo se convertirá en un favorito saludable en tu despensa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural (sin azúcar)
- 1 cup Mayonesa
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Zumo de limón, recién exprimido
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Eneldo fresco, finamente picado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón mediano, combina el yogur griego natural y la mayonesa hasta que estén suaves y bien mezclados.
Agrega el ajo picado, el jugo de limón y el vinagre de manzana. Revuelve hasta que estos ingredientes estén totalmente incorporados en la mezcla de yogur y mayonesa.
Incorpore la mostaza Dijon y el aceite de oliva con un batidor hasta obtener una consistencia cremosa.
Incorpore el eneldo fresco, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme en toda la mezcla.
Sazonar el aderezo con sal y pimienta negra recién molida, ajustando al gusto.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Antes de servir, mezcla bien el aderezo. Disfrútalo sobre tu ensalada favorita o como salsa para verduras.
Nutrition Facts
Calories |
2159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 201.8 g | 259% | |
| Saturated Fat | 20.1 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 243 mg | 81% | |
| Sodium | 1928 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 59.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 16.8 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 330 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
