Aderezo cremoso de ajo bajo en sodio.
Sumérgete en la rica cremosidad de este **Aderezo de Ajo Cremoso Bajo en Sodio**, una versión más saludable pero llena de sabor del condimento clásico. Rebosante de bondad alicante y elaborado con ingredientes simples y saludables como **yogur griego natural**, **mayonesa baja en sodio** y un toque de **miel**, esta receta logra el equilibrio perfecto entre lo ácido, lo sabroso y lo sutilmente dulce. Acentuado por hierbas frescas como **eneldo** y **cebollino**, así como un toque de **jugo de limón** y **vinagre blanco**, este aderezo es una delicia versátil perfecta para ensaladas, crudités de verduras o incluso como un untable para sándwiches. Listo en solo 10 minutos, es una opción sin remordimientos y amigable con el corazón que no escatima en sabor. Ya sea que estés cuidando tu consumo de sodio o simplemente tengas antojo de una alternativa más ligera, este aderezo de ajo cremoso será tu opción predilecta para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons mayonesa baja en sodio
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 1 tablespoon vinagre blanco
- 3 large dientes de ajo picados
- 2 teaspoons miel
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon eneldo fresco picado
- 1 tablespoon cebollino fresco, picado
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego natural y la mayonesa baja en sodio. Revuelve hasta que quede suave y bien combinado.
De a poco, vierta el aceite de oliva virgen extra en la mezcla de yogur mientras bate continuamente para asegurarse de que se emulsione bien y mantenga su textura cremosa.
Agrega el jugo de limón fresco y el vinagre blanco a la mezcla y mezcla bien para añadir acidez y equilibrio.
Incorpora los dientes de ajo picados, la miel, la pimienta negra molida, el eneldo fresco y el cebollino fresco. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos y el aderezo esté uniformemente combinado.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario añadiendo más pimienta o un toque más de miel para el dulzor.
Transfiere el aderezo a un recipiente hermético o un frasco de vidrio. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva frío sobre sus verduras de ensalada favoritas, o úselo como salsa para verduras. Guarde cualquier aderezo sobrante en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
686 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.9 g | 69% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 34 mg | 11% | |
| Sodium | 99 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 29.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 20.8 g | ||
| Protein | 26.0 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 321 mg | 25% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 476 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
