Aderezo cremoso de aguacate y cilantro sin lácteos
Dale vida a tus ensaladas, bowls y wraps con este Aderezo Cremoso de Aguacate y Cilantro sin lácteos, una creación vibrante y aterciopelada que es tan saludable como deliciosa. Elaborado con aguacate maduro, cilantro fresco y un toque picante de jugo de limón, este aderezo es completamente libre de lácteos pero irresistiblemente cremoso. Infundido con ajo, cebolla verde y un toque de vinagre de sidra de manzana, su perfil de sabor es refrescante y picante, perfecto para realzar cualquier plato. Listo en solo 10 minutos y personalizable en consistencia, es el máximo deleite para veganos, amantes del aguacate y personas conscientes de su salud. ¡Acepta ingredientes nutritivos con este aderezo fácil de hacer que combina nutrición saludable y audaces sabores herbales!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 aguacate grande maduro
- 1 cup hojas de cilantro fresco
- 1 limón, exprimido
- 1 diente de ajo picado
- 1 Cebolla verde picada
- 0.25 cup agua
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un licuadora o procesador de alimentos.
Añade las hojas frescas de cilantro, el jugo de lima, el ajo picado y la cebolla verde picada a la licuadora.
Agrega el agua y el aceite de oliva virgen extra.
Añade el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes juntos a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso. Si el aderezo queda demasiado espeso, añade más agua, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón al gusto.
Transfiera el aderezo a un frasco o botella limpios y refrigere durante al menos 30 minutos para mezclar los sabores. Sirva frío.
Nutrition Facts
Calories |
641 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.5 g | 78% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1268 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 32.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 8.9 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 219 mg | 17% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1865 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
