Aderezo Cremoso de Aguacate, Cilantro y Keto
Eleve sus ensaladas y platos con este irresistible Aderezo Keto Cremoso de Aguacate y Cilantro, una potencia de sabor y nutrición. Elaborado con aguacates maduros, cilantro fresco, jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva, este aderezo amigable con la dieta keto presume de una textura ultra cremosa y un sabor vibrante y lleno de sabor. Un toque de ajo y vinagre de sidra de manzana añade profundidad, mientras que una pizca de sal y pimienta realzan los sabores naturales. Listo en tan solo 10 minutos, este aderezo versátil es perfecto no solo para ensaladas, sino también como dip para vegetales bajos en carbohidratos o como salsa tentadora para pollo a la parrilla o pescado. Con sus ingredientes saludables y sabores audaces, esta receta fácil seguramente se convertirá en un básico en su repertorio cetogénico. ¡Guárdelo en la nevera y disfrute toda la semana! Palabras clave: aderezo keto de aguacate, aderezo cremoso de cilantro, recetas keto, aderezo para ensaladas sin gluten, dip bajo en carbohidratos, salsa saludable de aguacate.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Aguacates maduros
- 1 cup Hoja de cilantro fresca
- 2 tablespoons Jugo de limón.
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Agua
Instructions
Comience por cortar los aguacates maduros por la mitad. Retire los hoyos y saque la pulpa en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega las hojas frescas de cilantro al licuadora. Asegúrate de que estén enjuagadas y picadas groseramente para facilitar la mezcla.
Exprime el jugo de lima y añade 2 cucharadas al licuadora.
Agrega 0.25 taza de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre de manzana.
Pela 2 dientes de ajo y agrégalos enteros a la mezcla.
Sazona con 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra.
Añade 0.25 taza de agua para ayudar a mezclar los ingredientes suavemente.
Mezcla a alta velocidad hasta que esté suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Agrega más agua para lograr una consistencia más delgada si lo deseas.
Transfiera el aderezo a un tazón para servir o frasco. Almacene en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta una semana.
Utiliza este aderezo en tus ensaladas favoritas, como un dip para verduras, o como topping para pollo o pescado a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1040 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.8 g | 132% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1262 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 35.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 23.4 g | 84% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 9.4 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 2065 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
