Aderezo clásico griego sin azúcar
Eleva tus ensaladas y adobos con este Aderezo Clásico Griego sin Azúcar, ¡una versión saludable de un favorito mediterráneo! Rebosante de sabores intensos de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto picante y jugo de limón fresco, esta receta combina especias aromáticas como orégano, albahaca y ajo en polvo para un perfil griego auténtico. Un toque de mostaza de Dijon aporta una sutil intensidad mientras que el agua asegura una consistencia ligera y vertible perfecta. Sin azúcares añadidos y lista en solo 10 minutos, este versátil aderezo es ideal para rociar sobre hojas verdes frescas, adobar verduras a la parrilla o darle sabor a platos ricos en proteínas. Perfectamente equilibrado y totalmente libre de culpa, este sencillo aderezo griego casero es imprescindible para los amantes de la comida conscientes de la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un bol mediano o un tarro con tapa, combina el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto y el jugo de limón.
Añade el orégano seco, la albahaca seca, el ajo en polvo, mostaza de Dijon, sal y pimienta negra.
Batir o agitar la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo esté emulsionado. Si usas un frasco, asegúrate de cerrar la tapa firmemente y agita enérgicamente.
Añade 2 cucharadas de agua para diluir el aderezo si es necesario, y revuelve o agita para incorporar.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario, agregando más sal y pimienta según tu gusto.
Transfiera el aderezo a un recipiente para servir o a un frasco de almacenamiento con tapa.
Sirva sobre una ensalada fresca de jardín o como adobo para verduras a la parrilla o pollo.
Refrigera cualquier aderezo sobrante y agita bien antes de cada uso, ya que los ingredientes pueden separarse.
Nutrition Facts
Calories |
388 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1298 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 3.2 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 0.5 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 25 mg | 2% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 68 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
