Aderezo clásico griego bajo en sodio
¡Dale un toque especial a tus ensaladas y adobos con este Aderezo Clásico Griego Bajo en Sodio, una versión saludable de esta favorita del Mediterráneo! Rebosante de sabores intensos, esta receta fácil de hacer combina aceite de oliva extra virgen, vinagre de vino tinto agridulce, jugo de limón fresco y un toque de miel para lograr el equilibrio perfecto entre lo picante y lo dulce. El aromático orégano y albahaca secos complementan las vibrantes notas de ajo, mientras que la mostaza de Dijon aporta una textura cremosa sin necesidad de añadir sodio adicional. ¡Listo en solo 10 minutos, este aderezo griego casero es ideal para aquellos que buscan una deliciosa alternativa baja en sodio que se combina perfectamente con hojas verdes, bowls de granos o verduras asadas! ¡Prepáralo con antelación, guárdalo en la nevera y disfruta de los sabores mediterráneos durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons vinagre de vino tinto
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 large diente de ajo, picado
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon "miel"
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon mostaza de dijon
- 1 tablespoon agua
Instructions
En un bol mediano, mezcla el aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto y jugo de limón fresco.
Agrega el ajo picado, el orégano seco y la albahaca seca a la mezcla líquida y bate bien para combinar.
Agrega la miel y la mostaza dijon, batiendo hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.
Añade la pimienta negra molida y el agua, mezcla de nuevo para asegurar que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Transfiere el aderezo a un frasco de vidrio o una botella para aderezos con tapa ajustada.
Agite bien antes de cada uso para asegurar que los ingredientes estén distribuidos de manera pareja.
Prueba el aderezo y ajusta la acidez o dulzura, agregando un poco más de miel o vinagre según sea necesario.
Almacene en el refrigerador y consuma dentro de 5-7 días para una frescura y sabor óptimos.
Nutrition Facts
Calories |
1012 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.7 g | 144% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 62 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32 mg | 2% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 105 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
