Aderezo clásico de vinagreta paleo.
Eleva tus ensaladas y comidas con esta Vinagreta Clásica Paleo, una receta atemporal elaborada para entusiastas del sabor conscientes de la salud. Elaborada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon y un toque de miel, esta vinagreta logra el equilibrio perfecto entre lo ácido y sutilmente dulce, todo mientras es compatible con la dieta Paleo y está libre de ingredientes procesados. Ajo recién picado y una pizca de pimienta negra añaden profundidad y frescura, resultando en un condimento vibrante y versátil que combina maravillosamente con hojas verdes, verduras asadas o proteínas a la parrilla. Lista en tan solo 10 minutos, esta vinagreta casera ofrece una emulsificación cremosa a través de simples técnicas de batido, asegurando que cada bocado esté lleno de un sabor audaz y limpio. Guarda tu lote en la nevera por hasta una semana y disfruta de opciones de sazonado personalizables para ajustarse a tu gusto. Ideal para aquellos que siguen un estilo de vida Paleo, esta vinagreta clásica es una adición deliciosa y saludable a tu repertorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra, recién molida
Instructions
En un bol mediano, mezcla el ajo picado, mostaza Dijon, miel, sal y pimienta negra.
Incorpora lentamente el vinagre de sidra de manzana mientras mezclas continuamente hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
Comience a agregar el aceite de oliva en un chorro lento y constante mientras bate enérgicamente. Esto ayuda a emulsionar la vinagreta para obtener una consistencia cremosa.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario. Si prefieres un aderezo ligeramente más dulce, agrega un poco más de miel.
Transfiera la vinagreta a un frasco o un recipiente hermético. Agite o mezcle bien antes de usar.
Almacene en el refrigerador por hasta una semana. La vinagreta puede separarse con el tiempo; simplemente agite o bata nuevamente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1030 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.0 g | 147% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1529 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 7.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 66 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
