Aderezo clásico de vinagreta Keto
Adereza tus ensaladas con este Clásico Aderezo de Vinaigreta Keto: una mezcla deliciosamente agridulce y perfectamente equilibrada de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon y un toque de dulzura natural de stevia o eritritol. Elaborado en tan solo 10 minutos, este aderezo bajo en carbohidratos y sin azúcar se combina perfectamente con cualquier verdura apta para la dieta keto o ensaladas ricas en proteínas. La adición de jugo de limón fresco y ajo picado aporta notas cítricas y sabrosas vibrantes, mientras que la técnica de emulsión garantiza una consistencia sedosa de calidad restaurante. Tanto si estás preparando comidas con antelación como si simplemente estás sazonando sobre la marcha, esta vinaigreta keto es un básico versátil y amigable con el refrigerador que mantiene su sabor y frescura hasta por dos semanas.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 1 teaspoon Stevia o eritritol
Instructions
En un tazón mediano, combina el vinagre de vino tinto, la mostaza Dijon, el ajo picado, la sal marina, la pimienta negra, el jugo de limón y stevia o eritritol.
Bate los ingredientes juntos hasta que estén completamente combinados y el edulcorante se haya disuelto.
Vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bates continuamente la mezcla para emulsionar el aderezo. Esto garantiza que el aceite y el vinagre se mezclen en una consistencia suave.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o edulcorante según tu preferencia.
Transfiera el aderezo a un frasco de vidrio o un recipiente para aderezos con tapa hermética para almacenar.
Agitar bien antes de usar y rociar sobre tu ensalada keto amigable favorita.
Almacene en el refrigerador por un máximo de 2 semanas y lleve a temperatura ambiente antes de servir para obtener la consistencia ideal.
Nutrition Facts
Calories |
1011 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1569 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 2.3 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 8 mg | 1% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 74 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
