Aderezo Clásico de Vinagreta Cetogénica
Adereza tus ensaladas con esta vibrante y agridulce vinagreta clásica keto para ensaladas, una versión baja en carbohidratos de un favorito atemporal. Elaborada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon y un toque de dulzura del eritritol amigable con la dieta keto, este aderezo aporta un equilibrio perfecto de sabores a cada bocado. La adición de jugo de limón fresco y ajo picado crea un perfil zesty y aromático que combina maravillosamente con verduras crujientes, vegetales a la parrilla o incluso como adobo. Listo en tan solo 5 minutos y con solo 1 gramo neto de carbohidratos por porción, esta vinagreta casera es tan rápida como saludable, convirtiéndola en el básico perfecto para dietas keto y bajas en carbohidratos. ¡Bátela, rocíala y despídete para siempre de los aderezos comprados en la tienda!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1.5 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Eritritol o tu endulzante keto preferido
- 0.5 tablespoon Zumo de limón fresco
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon, ajo picado, sal, pimienta negra y eritritol con un batidor hasta que estén bien combinados.
Incorpore lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bate continuamente para emulsionar el aderezo.
Agrega el jugo de limón fresco y sigue batiendo hasta que todo esté completamente mezclado y el aderezo quede suave.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón al gusto.
Transfiera la vinagreta a un frasco o botella pequeña con una tapa que cierre bien y agite bien antes de servir.
Almacena cualquier aderezo sobrante en el refrigerador por hasta una semana. Agita o bate nuevamente antes de cada uso, ya que puede ocurrir separación.
Nutrition Facts
Calories |
382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.0 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1356 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 3.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 4 mg | 0% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 40 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
