Aderezo clásico de vinagreta balsámica saludable para el corazón.
Realza tus ensaladas y comidas con este *Aderezo Clásico de Vinagreta Balsámica Saludable para el Corazón*, una receta sencilla pero sabrosa elaborada con ingredientes saludables y nutritivos. Elaborado con aceite de oliva virgen extra rico en antioxidantes, vinagre balsámico tangy, y un toque de mostaza de Dijon y miel para equilibrar, este aderezo es el complemento perfecto para verduras frescas o vegetales asados. El ajo picado y la pimienta negra recién molida agregan profundidad, mientras que la técnica sencilla de batido asegura una textura suave y emulsionada cada vez. Listo en solo 10 minutos, esta vinagreta llena de nutrientes es baja en sodio y lo suficientemente versátil como para usarse como marinada para proteínas magras. Deja que los sabores se mezclen en el refrigerador para una capa adicional de complejidad, luego rocía sobre tus platos favoritos para obtener un estallido de sabor saludable para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre balsámico
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 1 clove Ajo picado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.125 teaspoon Sal (opcional)
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado y el vinagre balsámico. Deja reposar por un minuto para que el sabor del ajo se suavice.
Agrega la mostaza Dijon y la miel a la mezcla de vinagre. Bate todo junto hasta que la miel se disuelva por completo y la mezcla quede suave.
Incorpora lentamente el aceite de oliva extra virgen mientras bates constantemente. Esto ayuda a emulsionar el aderezo, creando una textura cremosa y bien mezclada.
Sazona el aderezo con pimienta negra recién molida. Si prefieres un poco más de sazón, puedes agregar una pizca de sal, pero prueba primero, ya que el Dijon puede agregar suficiente complejidad.
Transfiera la vinagreta a un frasco de vidrio pequeño o un recipiente hermético y agite bien antes de servir.
Para obtener el mejor sabor, deja reposar la vinagreta en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de usar. Esto permite que los sabores se mezclen.
Úsalo como aderezo para tus ensaladas favoritas o como marinada para verduras y proteínas magras.
Nutrition Facts
Calories |
422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.5 g | 53% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 400 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 12.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 0.5 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 95 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
