Aderezo Clásico de Vinagreta Bajo en Sodio
Eleve sus ensaladas con este aderezo clásico de vinagreta con bajo contenido de sodio, un giro saludable en la receta tradicional. Con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, y mostaza Dijon equilibrados con un toque de jarabe de arce y jugo de limón fresco, este aderezo ofrece un sabor audaz con un contenido mínimo de sodio para una adición libre de culpa a sus comidas. Ajo finamente picado y orégano seco añaden profundidad, mientras que un chorrito de agua asegura una consistencia suave y vertible. Listo en solo 10 minutos, esta vinagreta casera rápida y fácil se combina maravillosamente con hojas verdes, vegetales asados, o bowls de granos. Ya sea que esté buscando reducir su consumo de sodio o disfrutar de una alternativa más saludable a las opciones compradas en tiendas, esta receta es una prueba obligada para los amantes de la comida conscientes de su salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Jarabe de arce
- 1 teaspoon Zumo de limón fresco
- 1 clove Ajo, finamente picado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón pequeño, combina la mostaza de Dijon, el jarabe de arce y el vinagre de vino tinto. Bate hasta que estén bien mezclados.
Añade el ajo recién picado y el jugo de limón. Sigue mezclando para incorporar los sabores de manera uniforme.
Añade lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bates constantemente para emulsionar el aderezo.
Agrega el orégano seco y la pimienta negra. Revuelve para mezclar bien.
Agrega el agua, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia deseada. Esto ayudará a reducir la intensidad del vinagre y la mostaza, manteniendo el aderezo bajo en sodio.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. A pesar de mantenerlo bajo en sodio, se puede agregar una pizca de sal según tus preferencias dietéticas o después de consultar con un profesional de la salud.
Transfiera la vinagreta a un frasco o botella. Almacene en el refrigerador por hasta una semana. Agite bien antes de usar.
Nutrition Facts
Calories |
65 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.9 g | 9% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 15 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 0.8 g | 0% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 0.0 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2 mg | 0% | |
| Iron | 0.1 mg | 1% | |
| Potassium | 6 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
