Aderezo Clásico de Vinagreta Bajo en Sodio
Eleve sus ensaladas y adobos con este Aderezo Clásico de Vinagreta Baja en Sodio, una variante saludable del receta tradicional. Lleno de sabores robustos gracias al aceite de oliva virgen extra, al vinagre de vino tinto picante y un toque de mostaza de Dijon, este aderezo simple pero sofisticado prescinde del exceso de sodio sin comprometer el sabor. Un chorrito de miel añade dulzura delicada, mientras el ajo, la pimienta negra recién molida y el orégano seco aportan profundidad aromática. Terminado con un toque de jugo de limón fresco, esta vinagreta casera y rápida estará lista en solo 10 minutos. Perfecta para aquellos que buscan sabores vibrantes y saludables, esta receta baja en sodio es una adición ideal a su repertorio de alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 1 clove Ajo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Comienza pelando el diente de ajo. Pícalo finamente o utiliza un prensa ajos para que el proceso sea más fácil y eficiente.
En un tazón de tamaño mediano, combina el vinagre de vino tinto y la mostaza de Dijon. Bate estos ingredientes juntos hasta que estén bien incorporados.
Agrega la miel a la mezcla de vinagre y mostaza. Mezcla completamente hasta que la miel se disuelva por completo.
Vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra en el tazón mientras bates continuamente. Esto ayudará a emulsionar el aderezo y garantizará una consistencia suave.
Agrega el ajo picado, la pimienta negra recién molida y el orégano seco a la vinagreta. Bate todos los ingredientes juntos para mezclar los sabores.
Exprime el jugo de limón fresco en la mezcla, asegurándote de que no caigan semillas en el tazón. Revuelve el jugo de limón en el aderezo para añadir frescura y brillo.
Prueba tu vinagreta y ajusta la sazón si es necesario. Agrega más mostaza Dijon para un toque picante o un poco más de miel para dulzura, según tu preferencia.
Transfiera la vinagreta a un frasco limpio con tapa ajustada para guardar. Agite bien antes de usar para asegurarse de que el aderezo esté bien mezclado.
¡Úsalo como aderezo para ensaladas o marinada y disfruta de una explosión de sabor bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1033 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 347 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 19 mg | 1% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 86 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
