Aderezo Clásico de Vinagre y Aceite Bajo en Carbohidratos
¡Eleva tus ensaladas con este delicioso y libre de culpa aderezo clásico de vinagre y aceite bajo en carbohidratos! Esta receta rápida y fácil combina los sabores intensos del aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto tangy, y un toque de mostaza Dijon para un acabado cremoso y emulsionado. Ajo, condimento italiano, y un toque de stevia aportan equilibrio y profundidad, manteniendo los carbohidratos al mínimo. ¡Listo en solo 10 minutos y perfecto para la preparación de comidas, este versátil aderezo casero es ideal para cualquiera que siga un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. Guarda el aderezo en un frasco de vidrio en el refrigerador y disfruta de sabor sin esfuerzo en ensaladas, verduras asadas o como marinada durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 clove ajo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon estevia
Instructions
Pela y pica finamente el diente de ajo usando un cuchillo afilado o un exprimidor de ajos.
En un tazón mediano, mezcla el ajo picado, la mostaza de Dijon y el vinagre de vino tinto.
Batir el aceite de oliva virgen extra gradualmente en la mezcla de vinagre, permitiendo que se emulsione.
Agrega el condimento italiano, la sal, la pimienta negra y la estevia a la mezcla. Bate hasta que todo esté bien combinado.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario.
Transfiere el aderezo a un frasco de vidrio limpio o a una botella con tapa hermética para almacenarlo.
Agitar bien antes de usar. Guardar en el refrigerador por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
1009 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1527 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 1.7 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 63 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
