Aderezo Clásico de Vinagre sin Azúcar
Dale un giro a tus ensaladas con este Aderezo Clásico de Vinagreta sin Azúcar, una alternativa ligera, sabrosa y saludable a los aderezos comprados en la tienda. Elaborado con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto picante, mostaza de Dijon y ajo recién picado, esta vinagreta rápida ofrece un sabor rico sin añadir azúcar, haciéndola perfecta para dietas keto, bajas en carbohidratos y sin azúcares refinados. Batida a la perfección cremosa en solo 10 minutos, el aderezo es un básico versátil que complementa hojas verdes, vegetales a la parrilla e incluso marinadas. Elaborado con ingredientes simples de despensa, es una manera más saludable de disfrutar de sabores audaces y vibrantes con cada rociada. ¡Refrigéralo por hasta una semana y dale una buena sacudida cada vez para un sabor siempre fresco como recién hecho!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 tablespoons Aceite de Oliva Virgen Extra
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
Instructions
Pela el diente de ajo y pícalo finamente utilizando un cuchillo afilado o un exprimidor de ajos.
En un tazón pequeño, agregar el ajo picado, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta negra.
Agrega lentamente el vinagre de vino tinto al tazón, batiendo la mezcla continuamente con un batidor hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Mientras bates, vierte poco a poco el aceite de oliva virgen extra en un hilo constante. Sigue batiendo hasta que el aderezo esté emulsionado y todos los ingredientes estén bien incorporados.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón con más sal o pimienta si es necesario.
Transfiera la vinagreta a un frasco limpio o una botella con tapa hermética para guardar.
Agite bien antes de cada uso para asegurarse de que el aliño esté bien mezclado.
Almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
741 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.0 g | 109% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1296 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 1.2 g | 0% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 10 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 41 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
