Aderezo Clásico de Vinagre de la Dieta Mediterránea.
"Adereza tus ensaladas y platos mediterráneos con este Clásico Aderezo de Vinagre inspirado en la saludable dieta mediterránea. Este vibrante aderezo casero combina aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto agridulce y zumo de limón recién exprimido y con un toque de mostaza de Dijon y ajo aromático. El orégano y albahaca secos le otorgan un toque fragante y herbal mediterráneo, mientras que un toque de sal y pimienta negra recién molida completan el perfil de sabor. Listo en solo 10 minutos, este aderezo está perfectamente emulsionado para una textura aterciopelada y puede almacenarse durante una semana, convirtiéndose en una adición versátil y llena de sabor para tus verdes favoritos, cuencos de cereales o verduras asadas. Palabras clave: aderezo dieta mediterránea, receta de aderezo de vinagre, aderezo casero para ensaladas, saludable aderezo de aceite de oliva."
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de Oliva Virgen Extra
- 0.25 cup Vinagre de vino tinto
- 2 tablespoons Zumo de limón, recién exprimido
- 2 teaspoons Mostaza de Dijon
- 2 cloves Ajo, finamente picado
- 1 teaspoon Orégano Seco
- 1 teaspoon Albahaca Seca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra, recién molida
Instructions
En un tazón mediano, combina el vinagre de vino tinto, el jugo de limón recién exprimido y la mostaza de Dijon. Bate hasta que la mostaza esté completamente incorporada.
Agrega el ajo finamente picado, orégano seco, albahaca seca, sal y pimienta negra recién molida a la mezcla de vinagre. Batir para mezclar todos los sabores.
Vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra en el bol mientras mezclas constantemente. Esto ayudará a emulsionar el aderezo, dándole una textura suave y uniforme.
Una vez que el aceite esté bien mezclado, prueba el aliño y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta al gusto.
Transfiera el aderezo a un frasco sellado o recipiente hermético para almacenar. Agite bien antes de usar.
Refrigera los sobrantes y úsalos dentro de una semana. Deja que el aderezo tome temperatura ambiente y agita de nuevo antes de servir, ya que el aceite de oliva puede solidificarse cuando está frío.
Nutrition Facts
Calories |
1011 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.2 g | 146% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1414 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 5.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 0.7 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 118 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
