Aderezo clásico de vinagre balsámico bajo en grasa
Transforma tus ensaladas con este *Aderezo Clásico Balsámico Vinaigrette Bajo en Grasa*, una versión más ligera de un favorito atemporal. Esta receta combina el rico sabor agridulce del vinagre balsámico, la suavidad de la mostaza Dijon y un toque sutil de miel para un dulzor natural. Un chorrito de agua reemplaza el exceso de aceite para mantenerlo bajo en grasa, mientras que el ajo, la sal y la pimienta negra aportan profundidad y equilibrio al sabor. Listo en solo 10 minutos, este vinaigrette casero y sedoso es el complemento perfecto para verduras frescas, vegetales asados o incluso un simple adobo. Saludable, fácil de hacer e irresistiblemente delicioso, ¡tus ensaladas acaban de recibir una gran mejora!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons vinagre balsámico
- 2 teaspoons Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon miel
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Agua
- 1 clove ajo
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta negra
Instructions
Pela y pica finamente el diente de ajo.
En un recipiente pequeño, combina el vinagre balsámico, mostaza de Dijon y miel.
Incorpore lentamente el aceite de oliva virgen extra hasta que la mezcla esté bien integrada y emulsionada.
Añade el agua gradualmente, batiendo continuamente hasta que el aderezo quede suave y alcance la consistencia deseada.
Agregue el ajo picado y sazone con una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Transfiere el aderezo a un frasco pequeño o botella con tapa hermética para almacenar.
Agite bien antes de servir sobre su ensalada favorita o úselo como adobo.
Nutrition Facts
Calories |
209 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.0 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 384 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 15.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 30 mg | 2% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 129 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
